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抽出時間一覧

コーヒーの抽出温度や時間、挽いた粉の大きさによって味って変わりますか

コーヒーを淹れる抽出工程では、大きく2つの過程によって、味がお湯の中に移動します。その抽出過程を決めるものとして、お湯の温度、抽出時間、粉の大きさがあり、これらに関して自分のベストな条件を見つけることがおいしいコーヒを淹れるコツだということです。

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